CAJ | 학술논문

本文探讨添加不同剂量的绿原酸对中华鳖生产性能及抗氧化能力的影响.选择健康均重为(140.78±24.18)g的中华鳖160只,随机分为5组(A组～E组),每组4个重复,每个重复8只.在基础饲粮中分别添加0(A组)、100(B组)、200(C组)、400(D组)和800mg/kg(E组)绿原酸,于试验的第60天取样,测定各组增重率、体脂比和裙边比,裙边和肌肉胶原蛋白含量,肌肉水分,粗蛋白质、粗脂肪和胆同醇含量,血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性.结果表明:1)C组的增重率显著高于对照组(A组)(P<0.05);2)各组间裙边比、体脂比、肌肉水分和肌肉粗脂肪含量无显著差异(P>0.05);3)各试验组裙边胶原蛋白含量均显著或极显著高于对照组(PB<0.05,Pc<0.01,PD<0.01,PE<0.01),C组和D组肌肉胶原蛋白含量显著高于对照组(P<0.05);4)D组肌肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P<0.05);5)C组和D组肌肉胆固醇含量显著低于对照组(P<0.05);6)C组和D组GSH-Px活性显著高于对照组(PC<0.05,PD<0.01),B组、C组和D组SOD活性显著或极显著高于对照组(PB<0.01,PC<0.01,PD<0.05),C组CAT活性极显著高于对照组(P<0.01).由此可知,添加200～400 mg/kg绿原酸能增强中华鳖的抗氧化能力并改善其生产性能.
본문탐토첨가불동제량적록원산대중화별생산성능급항양화능력적영향.선택건강균중위(140.78±24.18)g적중화별160지,수궤분위5조(A조～E조),매조4개중복,매개중복8지.재기출사량중분별첨가0(A조)、100(B조)、200(C조)、400(D조)화800mg/kg(E조)록원산,우시험적제60천취양,측정각조증중솔、체지비화군변비,군변화기육효원단백함량,기육수분,조단백질、조지방화담동순함량,혈장곡광감태과양화물매(GSHPx)、초양화물기화매(SOD)화과양화경매(CAT)활성.결과표명:1)C조적증중솔현저고우대조조(A조)(P<0.05);2)각조간군변비、체지비、기육수분화기육조지방함량무현저차이(P>0.05);3)각시험조군변효원단백함량균현저혹겁현저고우대조조(PB<0.05,Pc<0.01,PD<0.01,PE<0.01),C조화D조기육효원단백함량현저고우대조조(P<0.05);4)D조기육조단백질함량현저고우대조조(P<0.05);5)C조화D조기육담고순함량현저저우대조조(P<0.05);6)C조화D조GSH-Px활성현저고우대조조(PC<0.05,PD<0.01),B조、C조화D조SOD활성현저혹겁현저고우대조조(PB<0.01,PC<0.01,PD<0.05),C조CAT활성겁현저고우대조조(P<0.01).유차가지,첨가200～400 mg/kg록원산능증강중화별적항양화능력병개선기생산성능.