江西农业学报
江西農業學報
강서농업학보
ACTA AGRICULTURAE JIANGXI
2011年
8期
76-78,82
,共4页
赵会纳%潘文杰%陈懿%薛小平%张广普
趙會納%潘文傑%陳懿%薛小平%張廣普
조회납%반문걸%진의%설소평%장엄보
烤烟%多酚%绿原酸%芸香苷%芳香值
烤煙%多酚%綠原痠%蕓香苷%芳香值
고연%다분%록원산%예향감%방향치
研究了不同烤烟品种发育过程中多酚物质的变化动态,比较了不同烤烟品种烤后烟叶多酚物质的差异,结果表明:多酚含量总体上随着叶龄的增加呈缓慢上升趋势,但不同品种总酚含量变化又有所不同,烤后烟叶总酚含量明显高于烤前；NC89绿原酸含量呈“M”形变化,峰值出现在叶龄40d,红大绿原酸含量呈“小幅上升-小幅下降-大幅上升”的变化趋势,到叶龄70 d达到峰值,K326绿原酸含量在生育期含量变化不大；NC89芸香苷含量呈“M”形变化,K326呈“N”形变化趋势,红大芸香苷含量呈“持续快速上升-迅速下降-迅速上升”的趋势；烤后烟叶多酚总量表现为红大＞ NC89＞ K326,但NC89和K326差异不大.芸香苷含量以K326最高,芳香值表现为红大＞NC89＞ K326.
研究瞭不同烤煙品種髮育過程中多酚物質的變化動態,比較瞭不同烤煙品種烤後煙葉多酚物質的差異,結果錶明:多酚含量總體上隨著葉齡的增加呈緩慢上升趨勢,但不同品種總酚含量變化又有所不同,烤後煙葉總酚含量明顯高于烤前；NC89綠原痠含量呈“M”形變化,峰值齣現在葉齡40d,紅大綠原痠含量呈“小幅上升-小幅下降-大幅上升”的變化趨勢,到葉齡70 d達到峰值,K326綠原痠含量在生育期含量變化不大；NC89蕓香苷含量呈“M”形變化,K326呈“N”形變化趨勢,紅大蕓香苷含量呈“持續快速上升-迅速下降-迅速上升”的趨勢；烤後煙葉多酚總量錶現為紅大＞ NC89＞ K326,但NC89和K326差異不大.蕓香苷含量以K326最高,芳香值錶現為紅大＞NC89＞ K326.
연구료불동고연품충발육과정중다분물질적변화동태,비교료불동고연품충고후연협다분물질적차이,결과표명:다분함량총체상수착협령적증가정완만상승추세,단불동품충총분함량변화우유소불동,고후연협총분함량명현고우고전；NC89록원산함량정“M”형변화,봉치출현재협령40d,홍대록원산함량정“소폭상승-소폭하강-대폭상승”적변화추세,도협령70 d체도봉치,K326록원산함량재생육기함량변화불대；NC89예향감함량정“M”형변화,K326정“N”형변화추세,홍대예향감함량정“지속쾌속상승-신속하강-신속상승”적추세；고후연협다분총량표현위홍대＞ NC89＞ K326,단NC89화K326차이불대.예향감함량이K326최고,방향치표현위홍대＞NC89＞ K326.
