中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2012年
4期
49-51
,共3页
李朝霞%朱常忠%杨云栋%胥丽敏%刘红%米日古%阿卜杜外力%王立杰
李朝霞%硃常忠%楊雲棟%胥麗敏%劉紅%米日古%阿蔔杜外力%王立傑
리조하%주상충%양운동%서려민%류홍%미일고%아복두외력%왕립걸
城乡维吾尔族居民%饮食习惯%食物频率%分析
城鄉維吾爾族居民%飲食習慣%食物頻率%分析
성향유오이족거민%음식습관%식물빈솔%분석
目的:分析喀什地区维吾尔族人群膳食模式及其影响因素,为进一步研究维吾尔族人群食管癌高发危险因素提供科学依据.方法:抽取喀什地区11个县市、33个城镇社区、55个乡镇,每个县市抽取3个城镇社区、5个乡镇,每个县随机抽取50名城镇居民,每个乡随机抽取30名农村居民,对30岁以上维吾尔族城乡居民进行饮食习惯及其影响因素调查,共收到有效问卷2152份.结果:喀什地区维吾尔族人群饮食习惯分为:喜肉食、喝热烫茶、喜食汤饭等烫热食品,食速快,食用绿色蔬菜及水果少,蛋奶类食品摄入量较低,不喜食豆类食品.结论:喀什地区维吾尔族人群膳食模式受经济情况及生活方式等多种因素影响.
目的:分析喀什地區維吾爾族人群膳食模式及其影響因素,為進一步研究維吾爾族人群食管癌高髮危險因素提供科學依據.方法:抽取喀什地區11箇縣市、33箇城鎮社區、55箇鄉鎮,每箇縣市抽取3箇城鎮社區、5箇鄉鎮,每箇縣隨機抽取50名城鎮居民,每箇鄉隨機抽取30名農村居民,對30歲以上維吾爾族城鄉居民進行飲食習慣及其影響因素調查,共收到有效問捲2152份.結果:喀什地區維吾爾族人群飲食習慣分為:喜肉食、喝熱燙茶、喜食湯飯等燙熱食品,食速快,食用綠色蔬菜及水果少,蛋奶類食品攝入量較低,不喜食豆類食品.結論:喀什地區維吾爾族人群膳食模式受經濟情況及生活方式等多種因素影響.
목적:분석객십지구유오이족인군선식모식급기영향인소,위진일보연구유오이족인군식관암고발위험인소제공과학의거.방법:추취객십지구11개현시、33개성진사구、55개향진,매개현시추취3개성진사구、5개향진,매개현수궤추취50명성진거민,매개향수궤추취30명농촌거민,대30세이상유오이족성향거민진행음식습관급기영향인소조사,공수도유효문권2152빈.결과:객십지구유오이족인군음식습관분위:희육식、갈열탕다、희식탕반등탕열식품,식속쾌,식용록색소채급수과소,단내류식품섭입량교저,불희식두류식품.결론:객십지구유오이족인군선식모식수경제정황급생활방식등다충인소영향.
