四川烹饪高等专科学校学报
四川烹飪高等專科學校學報
사천팽임고등전과학교학보
JOURNAL OF SICHUAN HIGHER JNSTITUTE OF LUISINE
2012年
2期
75-77
,共3页
课程改革%能力本位%面点%中职%烹饪%教育发展%课程模式%人才培养
課程改革%能力本位%麵點%中職%烹飪%教育髮展%課程模式%人纔培養
과정개혁%능력본위%면점%중직%팽임%교육발전%과정모식%인재배양
传统的中职面点课程模式已不能适应当前职业教育发展的新形势，应准确定位人才培养的目标和要求，优化课程设置；优化教学方法和课堂设计；建立合理的评价体系，为学生发展奠定良好的基础。
傳統的中職麵點課程模式已不能適應噹前職業教育髮展的新形勢，應準確定位人纔培養的目標和要求，優化課程設置；優化教學方法和課堂設計；建立閤理的評價體繫，為學生髮展奠定良好的基礎。
전통적중직면점과정모식이불능괄응당전직업교육발전적신형세，응준학정위인재배양적목표화요구，우화과정설치；우화교학방법화과당설계；건립합리적평개체계，위학생발전전정량호적기출。
