CAJ | 학술논문

近几年，食品安全事件频发，让人们一谈到食品就惴惴不安，“三聚氰胺”“瘦肉精”“染色馒头”等等，这些事件的不断出现，不仅影射是食品监管部门的力度缺乏，也造成我们政府在一定程度上的公信力缺失，如何扭转这样的局面，不仅需要食品生产企业自觉自检，良心生产，更需要监管部门齐抓共管，为食品安全构筑一道钢铁长城。本文将从近几年爆发的多个食品安全事件开始进行分析，重点对食品安全屏障的建立提出建设性意见和措施。
근궤년，식품안전사건빈발，양인문일담도식품취췌췌불안，“삼취청알”“수육정”“염색만두”등등，저사사건적불단출현，불부영사시식품감관부문적력도결핍，야조성아문정부재일정정도상적공신력결실，여하뉴전저양적국면，불부수요식품생산기업자각자검，양심생산，경수요감관부문제조공관，위식품안전구축일도강철장성。본문장종근궤년폭발적다개식품안전사건개시진행분석，중점대식품안전병장적건립제출건설성의견화조시。