CAJ | 학술논문

随着品种选育、遗传潜力提高以及饲养方式的改进，家禽生产力得到了极大地提高，使家禽养殖业成为畜牧业中发展最快的产业。然而，家禽生长速度提高和饲养密度的增加也加剧了疫病发生频率，使得家禽对各种病原尤其是肠道病原微生物如大肠杆菌、沙门氏菌和空肠弯杆菌等更加敏感。对病原敏感度的增加也促使生产者使用抗生素、生长促进剂来加强肠道健康和控制亚临床征状的发生。虽然抗生素在治疗家禽疾病，促进动物生长等方面表现出强大的优势，但由于药残、耐药性以及其它的一些不利之处使得其在世界范围内逐步受到限制。
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