光谱实验室
光譜實驗室
광보실험실
CHINESE JOURNAL OF SPECTROSCOPY LABORATORY
2011年
2期
539-542
,共4页
周慧敏%赵彤%姜俊%佟克兴
週慧敏%趙彤%薑俊%佟剋興
주혜민%조동%강준%동극흥
糕点%丙酸盐%气相色谱法
糕點%丙痠鹽%氣相色譜法
고점%병산염%기상색보법
将糕点样品酸化使丙酸盐转化为丙酸,用乙酸乙酯进行萃取,萃取液用配有氢火焰离子化检测器的气相色谱进行检测.该方法可准确测定食品中的丙酸盐且有很好的线性关系,相关系数为0.9993,检出限为0.02g/kg,加标回收率在89.5%-93.6%之间.
將糕點樣品痠化使丙痠鹽轉化為丙痠,用乙痠乙酯進行萃取,萃取液用配有氫火燄離子化檢測器的氣相色譜進行檢測.該方法可準確測定食品中的丙痠鹽且有很好的線性關繫,相關繫數為0.9993,檢齣限為0.02g/kg,加標迴收率在89.5%-93.6%之間.
장고점양품산화사병산염전화위병산,용을산을지진행췌취,췌취액용배유경화염리자화검측기적기상색보진행검측.해방법가준학측정식품중적병산염차유흔호적선성관계,상관계수위0.9993,검출한위0.02g/kg,가표회수솔재89.5%-93.6%지간.
