中国科技博览
中國科技博覽
중국과기박람
CHINA SCIENCE AND TECHNOLOGY REVIEW
2010年
36期
365-365
,共1页
硒%原子荧光法%食品%测定
硒%原子熒光法%食品%測定
서%원자형광법%식품%측정
硒是人体不可缺少的微量元素,不容缺少也不宜过多.我国营养学家杨光圻教授根据大量人体资料,提出了硒元素的每人每日安全摄入量为400μ g.但是,近年来,食品中含有硒元素常常过量,严重危害着人们的身体健康.我国卫生部为了控制人体硒的摄入量,在GB 2762-2005<食品中污染物限量>中对硒在食品中的含量进行了限制.为了更好的保障人体健康,除了有关部门加强对食品中硒含量的监测力度外,还需要既简单方便又高准确度的检测方法.
硒是人體不可缺少的微量元素,不容缺少也不宜過多.我國營養學傢楊光圻教授根據大量人體資料,提齣瞭硒元素的每人每日安全攝入量為400μ g.但是,近年來,食品中含有硒元素常常過量,嚴重危害著人們的身體健康.我國衛生部為瞭控製人體硒的攝入量,在GB 2762-2005<食品中汙染物限量>中對硒在食品中的含量進行瞭限製.為瞭更好的保障人體健康,除瞭有關部門加彊對食品中硒含量的鑑測力度外,還需要既簡單方便又高準確度的檢測方法.
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