食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
11期
582-584
,共3页
刘主%朱必风%彭凌%陈瑞娇%范准
劉主%硃必風%彭凌%陳瑞嬌%範準
류주%주필풍%팽릉%진서교%범준
甘薯%糖蛋白%提取%降血糖%抗氧化
甘藷%糖蛋白%提取%降血糖%抗氧化
감서%당단백%제취%강혈당%항양화
目的:研究甘薯糖蛋白(SPG)对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用及体内抗氧化活性.方法:经水溶提取、乙醇沉淀、凝胶过滤层析,从广薯98中提取甘薯糖蛋白,并研究SPG对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠血糖浓度,肝、脑组织及血清中SOD、CAT活力和MDA含量的影响.结果:SPG对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠具有明显的降血糖功能(p<0.01),SPG能明显增加四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠肝、脑组织及血清中SOD和CAT的活性(p<0.05或P<0.01),SPG能明显降低四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠肝、脑组织及血清中MDA的含量(p<0.01).结论:SPG对四氰嘧啶诱导的糖尿病小鼠具有明显的降血糖作用和明显的体内抗氧化活性.
目的:研究甘藷糖蛋白(SPG)對四氧嘧啶誘導的糖尿病小鼠的降血糖作用及體內抗氧化活性.方法:經水溶提取、乙醇沉澱、凝膠過濾層析,從廣藷98中提取甘藷糖蛋白,併研究SPG對四氧嘧啶誘導的糖尿病小鼠血糖濃度,肝、腦組織及血清中SOD、CAT活力和MDA含量的影響.結果:SPG對四氧嘧啶誘導的糖尿病小鼠具有明顯的降血糖功能(p<0.01),SPG能明顯增加四氧嘧啶誘導的糖尿病小鼠肝、腦組織及血清中SOD和CAT的活性(p<0.05或P<0.01),SPG能明顯降低四氧嘧啶誘導的糖尿病小鼠肝、腦組織及血清中MDA的含量(p<0.01).結論:SPG對四氰嘧啶誘導的糖尿病小鼠具有明顯的降血糖作用和明顯的體內抗氧化活性.
목적:연구감서당단백(SPG)대사양밀정유도적당뇨병소서적강혈당작용급체내항양화활성.방법:경수용제취、을순침정、응효과려층석,종엄서98중제취감서당단백,병연구SPG대사양밀정유도적당뇨병소서혈당농도,간、뇌조직급혈청중SOD、CAT활력화MDA함량적영향.결과:SPG대사양밀정유도적당뇨병소서구유명현적강혈당공능(p<0.01),SPG능명현증가사양밀정유도적당뇨병소서간、뇌조직급혈청중SOD화CAT적활성(p<0.05혹P<0.01),SPG능명현강저사양밀정유도적당뇨병소서간、뇌조직급혈청중MDA적함량(p<0.01).결론:SPG대사청밀정유도적당뇨병소서구유명현적강혈당작용화명현적체내항양화활성.
