农业工程技术·农产品加工
農業工程技術·農產品加工
농업공정기술·농산품가공
AGRICULTURE ENGINEERING TECHNOLOGY
2007年
7期
52-54,59
,共4页
常虹%李远志%刘清化%龚丽%徐丽珍%王丽京
常虹%李遠誌%劉清化%龔麗%徐麗珍%王麗京
상홍%리원지%류청화%공려%서려진%왕려경
微波真空%干燥技术%应用
微波真空%榦燥技術%應用
미파진공%간조기술%응용
微波真空干燥技术作为一种现代高新技术,是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,尤其适合用于农产品的干燥.该文阐述了微波真空干燥技术的原理、特点,并结合有关试验,分析了影响微波真空干燥效果的几个重要因素,介绍了该技术在国内外农产品加工中的应用研究现状,并对其发展前景进行了展望.随着微波真空干燥设备问题的解决和理论的完善,这种技术将在农产品加工中获得越来越广泛地应用.
微波真空榦燥技術作為一種現代高新技術,是綜閤微波榦燥和真空榦燥各自優點的一項新技術,尤其適閤用于農產品的榦燥.該文闡述瞭微波真空榦燥技術的原理、特點,併結閤有關試驗,分析瞭影響微波真空榦燥效果的幾箇重要因素,介紹瞭該技術在國內外農產品加工中的應用研究現狀,併對其髮展前景進行瞭展望.隨著微波真空榦燥設備問題的解決和理論的完善,這種技術將在農產品加工中穫得越來越廣汎地應用.
미파진공간조기술작위일충현대고신기술,시종합미파간조화진공간조각자우점적일항신기술,우기괄합용우농산품적간조.해문천술료미파진공간조기술적원리、특점,병결합유관시험,분석료영향미파진공간조효과적궤개중요인소,개소료해기술재국내외농산품가공중적응용연구현상,병대기발전전경진행료전망.수착미파진공간조설비문제적해결화이론적완선,저충기술장재농산품가공중획득월래월엄범지응용.
