中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2007年
7期
29-31
,共3页
何海成%付丽%刘广宇%席国辉
何海成%付麗%劉廣宇%席國輝
하해성%부려%류엄우%석국휘
牛毛%牛奶%微量元素%相关性%火焰原子吸收法
牛毛%牛奶%微量元素%相關性%火燄原子吸收法
우모%우내%미량원소%상관성%화염원자흡수법
湿法消解样品后,采用火焰原子吸收法对同栏饲养的成年健康奶牛牛毛与牛奶中锌、镁、钙、铜、铁等5种微量元素进行了测定,其中钙平均含量最高,铜平均含量最低.二者的微量元素含量之间具有很好的相关性,这可能为间接、方便、快速了解奶牛的健康状况及监测牛奶营养质量提供了一条新的途径,有助于全面了解牛奶的质量和奶牛自身健康状况及饲料营养添加之间的关系.同时,通过对比分析不同年龄段奶牛牛毛中微量元素的含量,探讨了这些微量元素含量与奶牛年龄之间的相关性.
濕法消解樣品後,採用火燄原子吸收法對同欄飼養的成年健康奶牛牛毛與牛奶中鋅、鎂、鈣、銅、鐵等5種微量元素進行瞭測定,其中鈣平均含量最高,銅平均含量最低.二者的微量元素含量之間具有很好的相關性,這可能為間接、方便、快速瞭解奶牛的健康狀況及鑑測牛奶營養質量提供瞭一條新的途徑,有助于全麵瞭解牛奶的質量和奶牛自身健康狀況及飼料營養添加之間的關繫.同時,通過對比分析不同年齡段奶牛牛毛中微量元素的含量,探討瞭這些微量元素含量與奶牛年齡之間的相關性.
습법소해양품후,채용화염원자흡수법대동란사양적성년건강내우우모여우내중자、미、개、동、철등5충미량원소진행료측정,기중개평균함량최고,동평균함량최저.이자적미량원소함량지간구유흔호적상관성,저가능위간접、방편、쾌속료해내우적건강상황급감측우내영양질량제공료일조신적도경,유조우전면료해우내적질량화내우자신건강상황급사료영양첨가지간적관계.동시,통과대비분석불동년령단내우우모중미량원소적함량,탐토료저사미량원소함량여내우년령지간적상관성.
