食用菌
食用菌
식용균
Edible Fungi
2007年
1期
21-22
,共2页
韩增华%张介弛%戴肖东%张丕奇%马庆芳%孔祥辉
韓增華%張介弛%戴肖東%張丕奇%馬慶芳%孔祥輝
한증화%장개이%대초동%장비기%마경방%공상휘
黑木耳%菌种保藏%多酚氧化酶%漆%酶%酯酶同工酶
黑木耳%菌種保藏%多酚氧化酶%漆%酶%酯酶同工酶
흑목이%균충보장%다분양화매%칠%매%지매동공매
对保藏了21年的3个黑木耳菌株进行菌丝形态、菌株酶活力及菌株遗传特性进行研究,结果显示:保藏菌株经CPDA培养活化后,保藏21年菌丝生长速度与4℃保藏菌丝生长速度无差别;酶活性与4℃保藏菌种比较有一定的差别,不同菌株反映不同;酯酶同工酶研究表明不同方法保藏的菌株,其同工酶酶谱基本谱带无改变,但特征性谱带存在差异.
對保藏瞭21年的3箇黑木耳菌株進行菌絲形態、菌株酶活力及菌株遺傳特性進行研究,結果顯示:保藏菌株經CPDA培養活化後,保藏21年菌絲生長速度與4℃保藏菌絲生長速度無差彆;酶活性與4℃保藏菌種比較有一定的差彆,不同菌株反映不同;酯酶同工酶研究錶明不同方法保藏的菌株,其同工酶酶譜基本譜帶無改變,但特徵性譜帶存在差異.
대보장료21년적3개흑목이균주진행균사형태、균주매활력급균주유전특성진행연구,결과현시:보장균주경CPDA배양활화후,보장21년균사생장속도여4℃보장균사생장속도무차별;매활성여4℃보장균충비교유일정적차별,불동균주반영불동;지매동공매연구표명불동방법보장적균주,기동공매매보기본보대무개변,단특정성보대존재차이.
