填充柱气相色谱法测菜油脂肪酸组成优化条件探讨
전충주기상색보법측채유지방산조성우화조건탐토
Discussion on the Optimizing Condition for Measuring the Fat Acid Ingredient of the Repeseed Oil with Gas Chromatography of the Packed Column
  • 万方数据
    江苏食品与发酵 강소식품여발효
    JIANGSU FOOD AND FERMENTATION
    2005年 1期 39-40,24 ,共3页

    佘珠花%喻玖宏

    사주화%유구굉

    气相色谱%菜油%脂肪酸%条件 氣相色譜%菜油%脂肪痠%條件
    기상색보%채유%지방산%조건
    本文拟对用填充柱气相色谱法测菜油脂及酸组成条件进行了优化,用固定液为10%DEGS20%DEGS两种比例的涂布量进行了测定和比较,并探索了较好的测定条件,最终使用该方法中不易分开的两组峰C18:0与C18:1,C18:3与C20:1得到分离,这对用该法测其他食用油脂的脂肪酸组成的气相色谱分析有着极大的参考价值.
    본문의대용전충주기상색보법측채유지급산조성조건진행료우화,용고정액위10%DEGS20%DEGS량충비례적도포량진행료측정화비교,병탐색료교호적측정조건,최종사용해방법중불역분개적량조봉C18:0여C18:1,C18:3여C20:1득도분리,저대용해법측기타식용유지적지방산조성적기상색보분석유착겁대적삼고개치.
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