农产品加工
農產品加工
농산품가공
FARM PRODUCTS PROCESSING
2004年
1期
28-29
,共2页
多维%果酱%调配
多維%果醬%調配
다유%과장%조배
介绍了以刺槐花为主要原料,以山楂、红枣、草莓为配料,经预煮、打浆、调配制成多维低糖槐花果酱.试验确定了4种原料的配比、稳定剂的筛选及木糖醇的最佳用量.
介紹瞭以刺槐花為主要原料,以山楂、紅棘、草莓為配料,經預煮、打漿、調配製成多維低糖槐花果醬.試驗確定瞭4種原料的配比、穩定劑的篩選及木糖醇的最佳用量.
개소료이자괴화위주요원료,이산사、홍조、초매위배료,경예자、타장、조배제성다유저당괴화과장.시험학정료4충원료적배비、은정제적사선급목당순적최가용량.
