中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2000年
4期
3-6
,共4页
任蓓麟%胡明华%潘喜华%陆瑞芳%戴秋萍
任蓓麟%鬍明華%潘喜華%陸瑞芳%戴鞦萍
임배린%호명화%반희화%륙서방%대추평
衰老%营养保健品%自由基
衰老%營養保健品%自由基
쇠로%영양보건품%자유기
为了解中老年人群膳食中抗氧化营养素的摄入状况及体内抗氧化功能水平,对上海某社区229名45～79岁老年前期和老年期人群开展营养学调查和血清学分析,结果表明两组人群从膳食中摄入的抗氧化营养素不能满足需要,体内血清超氧化物歧化酶(SOD)普遍降低,而脂质过氧化产物则普遍升高,说明衰老与年龄、抗氧化营养素摄入不足有关.建议中老年人群应增加抗氧化营养素的摄入,抗衰老应从中年人开始.
為瞭解中老年人群膳食中抗氧化營養素的攝入狀況及體內抗氧化功能水平,對上海某社區229名45～79歲老年前期和老年期人群開展營養學調查和血清學分析,結果錶明兩組人群從膳食中攝入的抗氧化營養素不能滿足需要,體內血清超氧化物歧化酶(SOD)普遍降低,而脂質過氧化產物則普遍升高,說明衰老與年齡、抗氧化營養素攝入不足有關.建議中老年人群應增加抗氧化營養素的攝入,抗衰老應從中年人開始.
위료해중노년인군선식중항양화영양소적섭입상황급체내항양화공능수평,대상해모사구229명45～79세노년전기화노년기인군개전영양학조사화혈청학분석,결과표명량조인군종선식중섭입적항양화영양소불능만족수요,체내혈청초양화물기화매(SOD)보편강저,이지질과양화산물칙보편승고,설명쇠로여년령、항양화영양소섭입불족유관.건의중노년인군응증가항양화영양소적섭입,항쇠로응종중년인개시.
