新疆畜牧业
新疆畜牧業
신강축목업
XINJIANG XUMUYE
2008年
1期
13-18
,共6页
骆驼%驼乳%化学成分%加工利用
駱駝%駝乳%化學成分%加工利用
락타%타유%화학성분%가공이용
骆驼是荒漠、半荒漠干旱地区的主要畜种,驼乳是营养丰富的食品.新疆骆驼饲养量居全国第1位,具有发展驼乳生产的资源优势.本文介绍了骆驼的外貌特征、主要品种、生物学特性、繁殖性能、驼乳的化学成分和营养价值,并对驼乳的加工利用及驼乳产业的发展提出了意见和建议.
駱駝是荒漠、半荒漠榦旱地區的主要畜種,駝乳是營養豐富的食品.新疆駱駝飼養量居全國第1位,具有髮展駝乳生產的資源優勢.本文介紹瞭駱駝的外貌特徵、主要品種、生物學特性、繁殖性能、駝乳的化學成分和營養價值,併對駝乳的加工利用及駝乳產業的髮展提齣瞭意見和建議.
락타시황막、반황막간한지구적주요축충,타유시영양봉부적식품.신강락타사양량거전국제1위,구유발전타유생산적자원우세.본문개소료락타적외모특정、주요품충、생물학특성、번식성능、타유적화학성분화영양개치,병대타유적가공이용급타유산업적발전제출료의견화건의.
