商业研究
商業研究
상업연구
COMMERCIAL RESEARCH
2010年
2期
100-106
,共7页
食品质量安全%乳品供应链%规制
食品質量安全%乳品供應鏈%規製
식품질량안전%유품공응련%규제
在现有的质量规制政策下,食品质量安全事故频繁发生的原因是强制性公共规制难以有效地介入食品供应链的质量生产过程.对供应链生产过程的公共规制失灵,为被规制者以质量手段谋求利益最大化留下了充分的对策性空间.由供应链核心厂商实施的私人质量规制,以其信息成本优势、对策性行为少和规制的可持续性,能够有效地弥补公共规制对供应链的质量规制空白.
在現有的質量規製政策下,食品質量安全事故頻繁髮生的原因是彊製性公共規製難以有效地介入食品供應鏈的質量生產過程.對供應鏈生產過程的公共規製失靈,為被規製者以質量手段謀求利益最大化留下瞭充分的對策性空間.由供應鏈覈心廠商實施的私人質量規製,以其信息成本優勢、對策性行為少和規製的可持續性,能夠有效地瀰補公共規製對供應鏈的質量規製空白.
재현유적질량규제정책하,식품질량안전사고빈번발생적원인시강제성공공규제난이유효지개입식품공응련적질량생산과정.대공응련생산과정적공공규제실령,위피규제자이질량수단모구이익최대화류하료충분적대책성공간.유공응련핵심엄상실시적사인질량규제,이기신식성본우세、대책성행위소화규제적가지속성,능구유효지미보공공규제대공응련적질량규제공백.
