安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
3期
1261-1262,1287
,共3页
殷浩%佟万红%刘刚%黄盖群%危玲%张剑飞%郑继川
慇浩%佟萬紅%劉剛%黃蓋群%危玲%張劍飛%鄭繼川
은호%동만홍%류강%황개군%위령%장검비%정계천
桑枝食用菌%富集作用%1-脱氧野尻霉素
桑枝食用菌%富集作用%1-脫氧野尻黴素
상지식용균%부집작용%1-탈양야고매소
[目的]探讨食用菌对桑枝中1-脱氧野尻霉素(1-deoxynojimycin,ONJ)的富集作用.[方法]利用反相高效液相色谱法,研究平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、银耳、姬菇、黑木耳、灵芝、猴头菇9种食用菌对桑枝中1-脱氧野尻霉素( 1-deoxynojimycin,DNJ)的富集能力.[结果]供试食用菌种均不能自我合成DNJ,但黑木耳、灵芝和猴头菇对DNJ有富集作用,而且其菌盖的富集能力远远高于菌柄.随着培养料中桑枝屑比例的增加,灵芝和猴头菇菌盖中DNJ含量也随之增加,在50％桑枝屑时达到最大分别为0.070 4％和0.047 2％,再增加桑枝屑比例,则其菌盖中DNJ含量下降,当桑枝屑比例为80％时,其菌盖中DNJ含量分别降为0.047 4％和0.032 7％.[结论]该研究可为开发具有降血糖功效的桑枝食用菌提供理论依据和参考.
[目的]探討食用菌對桑枝中1-脫氧野尻黴素(1-deoxynojimycin,ONJ)的富集作用.[方法]利用反相高效液相色譜法,研究平菇、香菇、金針菇、鷄腿菇、銀耳、姬菇、黑木耳、靈芝、猴頭菇9種食用菌對桑枝中1-脫氧野尻黴素( 1-deoxynojimycin,DNJ)的富集能力.[結果]供試食用菌種均不能自我閤成DNJ,但黑木耳、靈芝和猴頭菇對DNJ有富集作用,而且其菌蓋的富集能力遠遠高于菌柄.隨著培養料中桑枝屑比例的增加,靈芝和猴頭菇菌蓋中DNJ含量也隨之增加,在50％桑枝屑時達到最大分彆為0.070 4％和0.047 2％,再增加桑枝屑比例,則其菌蓋中DNJ含量下降,噹桑枝屑比例為80％時,其菌蓋中DNJ含量分彆降為0.047 4％和0.032 7％.[結論]該研究可為開髮具有降血糖功效的桑枝食用菌提供理論依據和參攷.
[목적]탐토식용균대상지중1-탈양야고매소(1-deoxynojimycin,ONJ)적부집작용.[방법]이용반상고효액상색보법,연구평고、향고、금침고、계퇴고、은이、희고、흑목이、령지、후두고9충식용균대상지중1-탈양야고매소( 1-deoxynojimycin,DNJ)적부집능력.[결과]공시식용균충균불능자아합성DNJ,단흑목이、령지화후두고대DNJ유부집작용,이차기균개적부집능력원원고우균병.수착배양료중상지설비례적증가,령지화후두고균개중DNJ함량야수지증가,재50％상지설시체도최대분별위0.070 4％화0.047 2％,재증가상지설비례,칙기균개중DNJ함량하강,당상지설비례위80％시,기균개중DNJ함량분별강위0.047 4％화0.032 7％.[결론]해연구가위개발구유강혈당공효적상지식용균제공이론의거화삼고.
