应用化学
應用化學
응용화학
CHINESE JOURNAL OF APPLIED CHEMISTRY
2007年
7期
782-785
,共4页
李来生%杨汉荣%罗丽萍%周礼胜%陈雄泉
李來生%楊漢榮%囉麗萍%週禮勝%陳雄泉
리래생%양한영%라려평%주례성%진웅천
二烯丙基三硫化物%制备%表征%抗菌作用%大蒜
二烯丙基三硫化物%製備%錶徵%抗菌作用%大蒜
이희병기삼류화물%제비%표정%항균작용%대산
采用固液相表面连续反应法,制备含硫的偶联剂γ-巯基丙基键合硅胶(MPS),通过引发剂,使偶联剂键合硅胶表面的巯基与二烯丙基三硫化物发生巯烯加成反应制备二烯丙基三硫化物键合硅胶(DTS).采用元素分析、红外光谱、热重分析和质谱分析测试技术进行结构表征,MPS和DTS的键合量分别为1.73和0.27 mmol/g.通过抑菌环试验考察了DTS对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、产气杆菌和变形杆菌的抑菌活性,抑菌环分别为9.0、8.1、10.1、9.2和8.9 mm.实验同时采用搅拌涂布平板法考察了牛肉膏蛋白胨基中DTS含量对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抑菌效果的影响.结果表明,DTS对5种细菌均有良好的抑制活性.消除了蒜素固有的浓烈的大蒜气味,同时保存了二烯丙基三硫化物的抗菌活性.初步探讨了该DTS的抗菌机理.
採用固液相錶麵連續反應法,製備含硫的偶聯劑γ-巰基丙基鍵閤硅膠(MPS),通過引髮劑,使偶聯劑鍵閤硅膠錶麵的巰基與二烯丙基三硫化物髮生巰烯加成反應製備二烯丙基三硫化物鍵閤硅膠(DTS).採用元素分析、紅外光譜、熱重分析和質譜分析測試技術進行結構錶徵,MPS和DTS的鍵閤量分彆為1.73和0.27 mmol/g.通過抑菌環試驗攷察瞭DTS對金黃色葡萄毬菌、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、產氣桿菌和變形桿菌的抑菌活性,抑菌環分彆為9.0、8.1、10.1、9.2和8.9 mm.實驗同時採用攪拌塗佈平闆法攷察瞭牛肉膏蛋白胨基中DTS含量對金黃色葡萄毬菌和大腸桿菌抑菌效果的影響.結果錶明,DTS對5種細菌均有良好的抑製活性.消除瞭蒜素固有的濃烈的大蒜氣味,同時保存瞭二烯丙基三硫化物的抗菌活性.初步探討瞭該DTS的抗菌機理.
채용고액상표면련속반응법,제비함류적우련제γ-구기병기건합규효(MPS),통과인발제,사우련제건합규효표면적구기여이희병기삼류화물발생구희가성반응제비이희병기삼류화물건합규효(DTS).채용원소분석、홍외광보、열중분석화질보분석측시기술진행결구표정,MPS화DTS적건합량분별위1.73화0.27 mmol/g.통과억균배시험고찰료DTS대금황색포도구균、대장간균、고초아포간균、산기간균화변형간균적억균활성,억균배분별위9.0、8.1、10.1、9.2화8.9 mm.실험동시채용교반도포평판법고찰료우육고단백동기중DTS함량대금황색포도구균화대장간균억균효과적영향.결과표명,DTS대5충세균균유량호적억제활성.소제료산소고유적농렬적대산기미,동시보존료이희병기삼류화물적항균활성.초보탐토료해DTS적항균궤리.
