酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2007年
8期
65-67
,共3页
白酒%总酸%不确定度
白酒%總痠%不確定度
백주%총산%불학정도
对白酒中总酸测量过程不确定度进行研究,包括不确定度各分量的评定、合成不确定度和扩展不确定度的研究.结果表明,标定时消耗的NaOH标准溶液体积V1引入的不确定度、滴定酒样消耗NaOH标准溶液体积V2引入的不确定度、酒样体积V0引入的不确定度、天平称量质量mKHP引入的不确定度、邻苯二甲酸氢钾纯度PKHP引入的不确定度、测量重复性不确定度评定是不确定度来源的主要影响因素;MKHP、MHAC引入的不确定度很小,mKHP、PKHP引入的不确定度也较小.(孙悟)
對白酒中總痠測量過程不確定度進行研究,包括不確定度各分量的評定、閤成不確定度和擴展不確定度的研究.結果錶明,標定時消耗的NaOH標準溶液體積V1引入的不確定度、滴定酒樣消耗NaOH標準溶液體積V2引入的不確定度、酒樣體積V0引入的不確定度、天平稱量質量mKHP引入的不確定度、鄰苯二甲痠氫鉀純度PKHP引入的不確定度、測量重複性不確定度評定是不確定度來源的主要影響因素;MKHP、MHAC引入的不確定度很小,mKHP、PKHP引入的不確定度也較小.(孫悟)
대백주중총산측량과정불학정도진행연구,포괄불학정도각분량적평정、합성불학정도화확전불학정도적연구.결과표명,표정시소모적NaOH표준용액체적V1인입적불학정도、적정주양소모NaOH표준용액체적V2인입적불학정도、주양체적V0인입적불학정도、천평칭량질량mKHP인입적불학정도、린분이갑산경갑순도PKHP인입적불학정도、측량중복성불학정도평정시불학정도래원적주요영향인소;MKHP、MHAC인입적불학정도흔소,mKHP、PKHP인입적불학정도야교소.(손오)
