食品工业科技
食品工業科技
식품공업과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF FOOD INDUSTRY
2008年
6期
321-323
,共3页
曹栋%史苏佳%章永刚%冒小兵
曹棟%史囌佳%章永剛%冒小兵
조동%사소가%장영강%모소병
磷脂酶D%碱基交换%非水相%磷脂
燐脂酶D%堿基交換%非水相%燐脂
린지매D%감기교환%비수상%린지
介绍了磷脂酶D(PLD)的结构、活性影响因素及在非水相中的应用进展.
介紹瞭燐脂酶D(PLD)的結構、活性影響因素及在非水相中的應用進展.
개소료린지매D(PLD)적결구、활성영향인소급재비수상중적응용진전.
