农机化研究
農機化研究
농궤화연구
JOURNAL OF AGRICULTURAL MECHANIZATION RESEARCH
2009年
2期
155-158
,共4页
戴宁%张裕中%叶卫东%瞿维国
戴寧%張裕中%葉衛東%瞿維國
대저%장유중%협위동%구유국
焦糖色素%挤压%加长型模头%长径比
焦糖色素%擠壓%加長型模頭%長徑比
초당색소%제압%가장형모두%장경비
与传统工艺相比,挤压法生产固体焦糖色素具有生产连续、反应时间短、设备简单、成本低和无污染等优点.为此,对挤压法加工固体焦糖色素的挤压机结构参数进行了研究,针对焦糖色素挤压反应的特点,设计了加长型管状模头,研究了这种模头结构的直径、长度以及螺杆长径比对挤出的焦糖色素品质的影响规律,选择了合适的模头尺寸和螺杆长径比.结果表明:在实验条件下,采用20mm×800mm的加长型管状模头,螺杆长径比为1104/65＝17时,挤出的焦糖色素色率最高.
與傳統工藝相比,擠壓法生產固體焦糖色素具有生產連續、反應時間短、設備簡單、成本低和無汙染等優點.為此,對擠壓法加工固體焦糖色素的擠壓機結構參數進行瞭研究,針對焦糖色素擠壓反應的特點,設計瞭加長型管狀模頭,研究瞭這種模頭結構的直徑、長度以及螺桿長徑比對擠齣的焦糖色素品質的影響規律,選擇瞭閤適的模頭呎吋和螺桿長徑比.結果錶明:在實驗條件下,採用20mm×800mm的加長型管狀模頭,螺桿長徑比為1104/65＝17時,擠齣的焦糖色素色率最高.
여전통공예상비,제압법생산고체초당색소구유생산련속、반응시간단、설비간단、성본저화무오염등우점.위차,대제압법가공고체초당색소적제압궤결구삼수진행료연구,침대초당색소제압반응적특점,설계료가장형관상모두,연구료저충모두결구적직경、장도이급라간장경비대제출적초당색소품질적영향규률,선택료합괄적모두척촌화라간장경비.결과표명:재실험조건하,채용20mm×800mm적가장형관상모두,라간장경비위1104/65＝17시,제출적초당색소색솔최고.
