中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2009年
11期
109-112
,共4页
茶树花%多糖%提取%正交试验
茶樹花%多糖%提取%正交試驗
다수화%다당%제취%정교시험
用常规水浴浸提法来提取茶树花中的多糖,研究了浸提温度、时间、料液比、次数等因素对多糖得率的影响.通过正交试验确定了最佳提取参数.结果表明e影响茶树花多糖浸提各因素的主次顺序为固液比、时间、温度,最佳提取工艺为:温度90℃、时间120min、料液比1:40,在此工艺条件下多糖提取得率2.126%.试验结果为深入研究和开发利用茶树花资源提供了依据.
用常規水浴浸提法來提取茶樹花中的多糖,研究瞭浸提溫度、時間、料液比、次數等因素對多糖得率的影響.通過正交試驗確定瞭最佳提取參數.結果錶明e影響茶樹花多糖浸提各因素的主次順序為固液比、時間、溫度,最佳提取工藝為:溫度90℃、時間120min、料液比1:40,在此工藝條件下多糖提取得率2.126%.試驗結果為深入研究和開髮利用茶樹花資源提供瞭依據.
용상규수욕침제법래제취다수화중적다당,연구료침제온도、시간、료액비、차수등인소대다당득솔적영향.통과정교시험학정료최가제취삼수.결과표명e영향다수화다당침제각인소적주차순서위고액비、시간、온도,최가제취공예위:온도90℃、시간120min、료액비1:40,재차공예조건하다당제취득솔2.126%.시험결과위심입연구화개발이용다수화자원제공료의거.
