西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2011年
7期
127-131
,共5页
郭晓敏%王景明%闵嗣璠%张智慧%崔龙昌%钟八莲
郭曉敏%王景明%閔嗣璠%張智慧%崔龍昌%鐘八蓮
곽효민%왕경명%민사번%장지혜%최룡창%종팔련
赣南%脐橙%品种%果肉%果皮%营养成分
贛南%臍橙%品種%果肉%果皮%營養成分
공남%제등%품충%과육%과피%영양성분
采用Excel和DPS统计软件对赣南4个脐橙品种(纽荷尔、红肉、林娜、朋娜)果肉、果皮中的还原糖、总糖、总酸、Vc、黄酮以及氮、磷、钾元素含量进行分析.结果表明,4个品种果肉、果皮的还原糖、总糖、Vc含量差异分别呈极显著(P＜0.01)水平,总酸含量差异分别星极显著(P＜0.01)、不显著(P＞0.05)水平,黄酮含量呈不显著(P＞0.05)、显著(P＜0.05)和极显著(P＜0.01)差异水平,氮含量差异呈不显著(P＞0.05)水平,磷、钾元素含量呈极显著(P＜0.01)、显著(P＜0.05)和不显著差异(P＞0.05)水平.4个不同脐橙品种果皮中Vc、黄酮的含量均极显著地高于其果肉(P＜0.01),其他成分除氮元素之外都极显著地低于果肉(P＜0.01)；脐橙果皮可作为提供Vc和黄酮的资源综合利用.
採用Excel和DPS統計軟件對贛南4箇臍橙品種(紐荷爾、紅肉、林娜、朋娜)果肉、果皮中的還原糖、總糖、總痠、Vc、黃酮以及氮、燐、鉀元素含量進行分析.結果錶明,4箇品種果肉、果皮的還原糖、總糖、Vc含量差異分彆呈極顯著(P＜0.01)水平,總痠含量差異分彆星極顯著(P＜0.01)、不顯著(P＞0.05)水平,黃酮含量呈不顯著(P＞0.05)、顯著(P＜0.05)和極顯著(P＜0.01)差異水平,氮含量差異呈不顯著(P＞0.05)水平,燐、鉀元素含量呈極顯著(P＜0.01)、顯著(P＜0.05)和不顯著差異(P＞0.05)水平.4箇不同臍橙品種果皮中Vc、黃酮的含量均極顯著地高于其果肉(P＜0.01),其他成分除氮元素之外都極顯著地低于果肉(P＜0.01)；臍橙果皮可作為提供Vc和黃酮的資源綜閤利用.
채용Excel화DPS통계연건대공남4개제등품충(뉴하이、홍육、림나、붕나)과육、과피중적환원당、총당、총산、Vc、황동이급담、린、갑원소함량진행분석.결과표명,4개품충과육、과피적환원당、총당、Vc함량차이분별정겁현저(P＜0.01)수평,총산함량차이분별성겁현저(P＜0.01)、불현저(P＞0.05)수평,황동함량정불현저(P＞0.05)、현저(P＜0.05)화겁현저(P＜0.01)차이수평,담함량차이정불현저(P＞0.05)수평,린、갑원소함량정겁현저(P＜0.01)、현저(P＜0.05)화불현저차이(P＞0.05)수평.4개불동제등품충과피중Vc、황동적함량균겁현저지고우기과육(P＜0.01),기타성분제담원소지외도겁현저지저우과육(P＜0.01)；제등과피가작위제공Vc화황동적자원종합이용.
