从豆腐柴中提取果胶的研究
종두부시중제취과효적연구
The Technology of Extracting the Pectin from the Plant--Japanese Premna
  • 万方数据
    安康师专学报 안강사전학보
    JOURNAL OF ANKANG TEACHERS COLLEGE
    2003年 4期 67-68 ,共2页

    罗文谦%王建安

    라문겸%왕건안

    豆腐柴%果胶%提取 豆腐柴%果膠%提取
    두부시%과효%제취
    从植物器官中提取的果胶可以广泛应用于食品、化妆品和医药工业.在安康山地沟坡生长的豆腐柴含有丰富的果胶.本文研究了从豆腐柴中提取果胶的工艺过程和影响因素,得到较好的结果.
    종식물기관중제취적과효가이엄범응용우식품、화장품화의약공업.재안강산지구파생장적두부시함유봉부적과효.본문연구료종두부시중제취과효적공예과정화영향인소,득도교호적결과.
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