亚热带农业研究
亞熱帶農業研究
아열대농업연구
SUBTROPICAL AGRICULTURE RESEARCH
2006年
2期
138-141
,共4页
以麸皮为主要原料,添加少量稻壳以增加疏松度,加入与物料同重量的水,混匀,经灭菌、冷却后,接种诱变后的黑曲霉3.324菌株.采用曲盘固体发酵法,在保持室温28-30 ℃,干温相差1 ℃的条件下发酵6 d,经生化方法提纯得到植酸酶精制品,每克干曲(以麸皮原料计算)产植酸酶约0.145 g,精制品植酸酶活力达300 U·g-1.
以麩皮為主要原料,添加少量稻殼以增加疏鬆度,加入與物料同重量的水,混勻,經滅菌、冷卻後,接種誘變後的黑麯黴3.324菌株.採用麯盤固體髮酵法,在保持室溫28-30 ℃,榦溫相差1 ℃的條件下髮酵6 d,經生化方法提純得到植痠酶精製品,每剋榦麯(以麩皮原料計算)產植痠酶約0.145 g,精製品植痠酶活力達300 U·g-1.
이부피위주요원료,첨가소량도각이증가소송도,가입여물료동중량적수,혼균,경멸균、냉각후,접충유변후적흑곡매3.324균주.채용곡반고체발효법,재보지실온28-30 ℃,간온상차1 ℃적조건하발효6 d,경생화방법제순득도식산매정제품,매극간곡(이부피원료계산)산식산매약0.145 g,정제품식산매활력체300 U·g-1.
