CAJ | 학술논문

以杨梅果实为试材,研究品种、温度、钙液和保鲜液等处理对果实贮藏效果的影响.结果表明:6月中下旬以后成熟的东魁、荸荠种等杨梅品种耐藏,好果率高于其它品种,适于贮藏保鲜.采前对树上果实喷洒钙液,能提高耐藏力,好果率比对照提高6.39%-13.18%,喷2次的比1次的效果更为显著.杨梅果实在(10±1)℃冰箱中贮藏10 d,除个别早熟品种外多数品种好果率仍保持在90%以上.贮藏保鲜期比常温下延长1周.以3号保鲜液浸染果实处理,在(4±1)℃冷库中贮藏保鲜效果最好,在贮后第15 d和第20 d好果率分别为97.03%和90.55%,特别是后期效果明显好于对照和另外2种保鲜液.从商业角度看,杨梅果实贮藏15 d时应出库,果实质量好、损耗少、安全可靠.
이양매과실위시재,연구품충、온도、개액화보선액등처리대과실저장효과적영향.결과표명:6월중하순이후성숙적동괴、발제충등양매품충내장,호과솔고우기타품충,괄우저장보선.채전대수상과실분쇄개액,능제고내장력,호과솔비대조제고6.39%-13.18%,분2차적비1차적효과경위현저.양매과실재(10±1)℃빙상중저장10 d,제개별조숙품충외다수품충호과솔잉보지재90%이상.저장보선기비상온하연장1주.이3호보선액침염과실처리,재(4±1)℃랭고중저장보선효과최호,재저후제15 d화제20 d호과솔분별위97.03%화90.55%,특별시후기효과명현호우대조화령외2충보선액.종상업각도간,양매과실저장15 d시응출고,과실질량호、손모소、안전가고.