长江大学学报（自科版）农学卷
長江大學學報（自科版）農學捲
장강대학학보（자과판）농학권
JOURNAL OF YANGTZE UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2009年
1期
45-47,63
,共4页
月鳢(Channa asiatica)%消化酶活性%底物浓度
月鱧(Channa asiatica)%消化酶活性%底物濃度
월례(Channa asiatica)%소화매활성%저물농도
分别采用干酪素、TAME、可溶性淀粉和橄榄油为底物,对月鳢(Channa asiatica)成鱼各消化酶活性在胃粘膜、前肠粘膜和肝胰脏等组织中的最适底物浓度进行了测定.结果表明,在胃粘膜、前肠粘膜和肝胰脏组织中,蛋白酶的最适底物浓度分别为2%、2%和1%的干酪素,胰蛋白酶的分别为0.52×10-3 mol/L、0.52×10-3 mol/L和1.56×10-3 mol/L的TAME,淀粉酶的分别为3.00%、0.25%和0.25%的可溶性淀粉,脂肪酶的分别为11.4%、17.6%和39.1%的橄榄油;同一消化酶所对应的最适底物浓度在不同组织存在一定差异.
分彆採用榦酪素、TAME、可溶性澱粉和橄欖油為底物,對月鱧(Channa asiatica)成魚各消化酶活性在胃粘膜、前腸粘膜和肝胰髒等組織中的最適底物濃度進行瞭測定.結果錶明,在胃粘膜、前腸粘膜和肝胰髒組織中,蛋白酶的最適底物濃度分彆為2%、2%和1%的榦酪素,胰蛋白酶的分彆為0.52×10-3 mol/L、0.52×10-3 mol/L和1.56×10-3 mol/L的TAME,澱粉酶的分彆為3.00%、0.25%和0.25%的可溶性澱粉,脂肪酶的分彆為11.4%、17.6%和39.1%的橄欖油;同一消化酶所對應的最適底物濃度在不同組織存在一定差異.
분별채용간락소、TAME、가용성정분화감람유위저물,대월례(Channa asiatica)성어각소화매활성재위점막、전장점막화간이장등조직중적최괄저물농도진행료측정.결과표명,재위점막、전장점막화간이장조직중,단백매적최괄저물농도분별위2%、2%화1%적간락소,이단백매적분별위0.52×10-3 mol/L、0.52×10-3 mol/L화1.56×10-3 mol/L적TAME,정분매적분별위3.00%、0.25%화0.25%적가용성정분,지방매적분별위11.4%、17.6%화39.1%적감람유;동일소화매소대응적최괄저물농도재불동조직존재일정차이.
