中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2009年
3期
168-173
,共6页
袁耀武%张亚爽%马晓燕%张伟
袁耀武%張亞爽%馬曉燕%張偉
원요무%장아상%마효연%장위
环介导等温扩增技术%单核细胞增生%斯特氏菌%检测
環介導等溫擴增技術%單覈細胞增生%斯特氏菌%檢測
배개도등온확증기술%단핵세포증생%사특씨균%검측
单核细胞增生性李斯特氏菌是一种能够引起人畜共患疾病的食源性致病菌.为了鉴定该菌,以单核细胞增生性李斯特氏菌的李氏溶血素基因(Hly)为靶基因,通过环介导等温扩增技术(LAMP)对该基因进行扩增.共对12株菌进行了LAMP检测,结果表明:单核细胞增生性李斯特氏菌为阳性,其它菌株均为阴性.采用LAMP对单核细胞增生性李斯特氏菌纯培养进行检测,其方法的灵敏度为7.3×101cfu/mL;而利用LAMP检测人工污染的鸡肉中的单核细胞增生性李斯特氏菌,检出限为8.9×101cfu/g.
單覈細胞增生性李斯特氏菌是一種能夠引起人畜共患疾病的食源性緻病菌.為瞭鑒定該菌,以單覈細胞增生性李斯特氏菌的李氏溶血素基因(Hly)為靶基因,通過環介導等溫擴增技術(LAMP)對該基因進行擴增.共對12株菌進行瞭LAMP檢測,結果錶明:單覈細胞增生性李斯特氏菌為暘性,其它菌株均為陰性.採用LAMP對單覈細胞增生性李斯特氏菌純培養進行檢測,其方法的靈敏度為7.3×101cfu/mL;而利用LAMP檢測人工汙染的鷄肉中的單覈細胞增生性李斯特氏菌,檢齣限為8.9×101cfu/g.
단핵세포증생성리사특씨균시일충능구인기인축공환질병적식원성치병균.위료감정해균,이단핵세포증생성리사특씨균적리씨용혈소기인(Hly)위파기인,통과배개도등온확증기술(LAMP)대해기인진행확증.공대12주균진행료LAMP검측,결과표명:단핵세포증생성리사특씨균위양성,기타균주균위음성.채용LAMP대단핵세포증생성리사특씨균순배양진행검측,기방법적령민도위7.3×101cfu/mL;이이용LAMP검측인공오염적계육중적단핵세포증생성리사특씨균,검출한위8.9×101cfu/g.
