中国蔬菜
中國蔬菜
중국소채
CHINA VEGETABLES
2010年
2期
7-14
,共8页
甜瓜%芳香物质%种类%合成途径%影响因素
甜瓜%芳香物質%種類%閤成途徑%影響因素
첨과%방향물질%충류%합성도경%영향인소
芳香物质是甜瓜果实品质的主要构成成分,其组成和含量是衡量甜瓜品质的重要指标.本文主要从甜瓜芳香物质的种类、合成途径及有关影响因素等方面进行了综述,并对甜瓜芳香物质的研究方向进行了讨论.
芳香物質是甜瓜果實品質的主要構成成分,其組成和含量是衡量甜瓜品質的重要指標.本文主要從甜瓜芳香物質的種類、閤成途徑及有關影響因素等方麵進行瞭綜述,併對甜瓜芳香物質的研究方嚮進行瞭討論.
방향물질시첨과과실품질적주요구성성분,기조성화함량시형량첨과품질적중요지표.본문주요종첨과방향물질적충류、합성도경급유관영향인소등방면진행료종술,병대첨과방향물질적연구방향진행료토론.
