西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2011年
2期
202-206
,共5页
苯醚甲环唑%茶汤%浸出质量浓度%浸出率%影响因素
苯醚甲環唑%茶湯%浸齣質量濃度%浸齣率%影響因素
분미갑배서%다탕%침출질량농도%침출솔%영향인소
研究茶叶冲泡过程中苯醚甲环唑在茶汤中的浸出质量浓度,并探讨不同冲泡条件对茶汤中苯醚甲环唑浸出率的影响.试验结果表明,茶汤中苯醚甲环唑浸出质量浓度与浸出率随冲泡水温的升高和冲泡时间的延长而不断增加;而冲泡次数的增加,茶与水质量比的扩大,则使苯醚甲环唑的浸出率下降;茶叶苯醚甲环唑含量增加,茶汤中苯醚甲环唑浸出质量浓度相应增加,浸出率反而下降.
研究茶葉遲泡過程中苯醚甲環唑在茶湯中的浸齣質量濃度,併探討不同遲泡條件對茶湯中苯醚甲環唑浸齣率的影響.試驗結果錶明,茶湯中苯醚甲環唑浸齣質量濃度與浸齣率隨遲泡水溫的升高和遲泡時間的延長而不斷增加;而遲泡次數的增加,茶與水質量比的擴大,則使苯醚甲環唑的浸齣率下降;茶葉苯醚甲環唑含量增加,茶湯中苯醚甲環唑浸齣質量濃度相應增加,浸齣率反而下降.
연구다협충포과정중분미갑배서재다탕중적침출질량농도,병탐토불동충포조건대다탕중분미갑배서침출솔적영향.시험결과표명,다탕중분미갑배서침출질량농도여침출솔수충포수온적승고화충포시간적연장이불단증가;이충포차수적증가,다여수질량비적확대,칙사분미갑배서적침출솔하강;다협분미갑배서함량증가,다탕중분미갑배서침출질량농도상응증가,침출솔반이하강.
