农业工程学报
農業工程學報
농업공정학보
2011年
9期
349-356
,共8页
庄海宁%冯涛%金征宇%谢正军%徐学明%高明%柏玉香
莊海寧%馮濤%金徵宇%謝正軍%徐學明%高明%柏玉香
장해저%풍도%금정우%사정군%서학명%고명%백옥향
挤压%工艺%模型%重组米%系统参数%膨胀度%响应面
擠壓%工藝%模型%重組米%繫統參數%膨脹度%響應麵
제압%공예%모형%중조미%계통삼수%팽창도%향응면
为了考察重组米生产过程中挤压加工变量对几种系统参数与产品膨胀度的影响,试验以杂交籼米(9718品种)为原料,利用响应面模型,以螺杆转速、进料速度、进料含水率以及末端机简温度为输入变量,以挤压系统参数(物料温度、模头压强、扭矩、比机械能和产品含水率)和重组米膨胀度为响应变量,探索在重组米生产过程中加工变量与系统参数及产品膨胀度的关系.结果表明,压强、比机械能和产品膨胀度都受到4个挤压变量的显著影响,但是物料温度受进料速度影响不显著,马达扭矩受末端机筒温度影响不显著,产品含水率仪受进料含水率的显著影响.比机械能与螺杆转速正相关,与进料速度、进料含水率和末端机筒温度负相关.所得二次回归模型均拟合良好,建立的挤压数学模型可应用于重组米生产,为重组米工业化生产的过程预测和产品性质预测提供参考.
為瞭攷察重組米生產過程中擠壓加工變量對幾種繫統參數與產品膨脹度的影響,試驗以雜交秈米(9718品種)為原料,利用響應麵模型,以螺桿轉速、進料速度、進料含水率以及末耑機簡溫度為輸入變量,以擠壓繫統參數(物料溫度、模頭壓彊、扭矩、比機械能和產品含水率)和重組米膨脹度為響應變量,探索在重組米生產過程中加工變量與繫統參數及產品膨脹度的關繫.結果錶明,壓彊、比機械能和產品膨脹度都受到4箇擠壓變量的顯著影響,但是物料溫度受進料速度影響不顯著,馬達扭矩受末耑機筒溫度影響不顯著,產品含水率儀受進料含水率的顯著影響.比機械能與螺桿轉速正相關,與進料速度、進料含水率和末耑機筒溫度負相關.所得二次迴歸模型均擬閤良好,建立的擠壓數學模型可應用于重組米生產,為重組米工業化生產的過程預測和產品性質預測提供參攷.
위료고찰중조미생산과정중제압가공변량대궤충계통삼수여산품팽창도적영향,시험이잡교선미(9718품충)위원료,이용향응면모형,이라간전속、진료속도、진료함수솔이급말단궤간온도위수입변량,이제압계통삼수(물료온도、모두압강、뉴구、비궤계능화산품함수솔)화중조미팽창도위향응변량,탐색재중조미생산과정중가공변량여계통삼수급산품팽창도적관계.결과표명,압강、비궤계능화산품팽창도도수도4개제압변량적현저영향,단시물료온도수진료속도영향불현저,마체뉴구수말단궤통온도영향불현저,산품함수솔의수진료함수솔적현저영향.비궤계능여라간전속정상관,여진료속도、진료함수솔화말단궤통온도부상관.소득이차회귀모형균의합량호,건립적제압수학모형가응용우중조미생산,위중조미공업화생산적과정예측화산품성질예측제공삼고.
