中国畜牧兽医文摘
中國畜牧獸醫文摘
중국축목수의문적
ZHONGGUO XUMU SHOUYI WENZHAI(SHUOYI)
2011年
2期
24-25
,共2页
畜产品%安全%监管%实践
畜產品%安全%鑑管%實踐
축산품%안전%감관%실천
通过对南京市畜产品质量安全监管工作实行“全程控制、产品追溯、诚信保障、风险评价、危害预警和应急响应”的事前管理模式,对南京市生产、屠宰和流通中的畜产品质量进行有计划的、有重点的持续监测,从而全面、及时、准确地掌握了畜产品质量安全状况,为政府有效实施质量监管提供了科学依据,为公众及时了解畜产品质量安全现状提供了权威信息,防止了畜产品重大质量安全事故发生.
通過對南京市畜產品質量安全鑑管工作實行“全程控製、產品追溯、誠信保障、風險評價、危害預警和應急響應”的事前管理模式,對南京市生產、屠宰和流通中的畜產品質量進行有計劃的、有重點的持續鑑測,從而全麵、及時、準確地掌握瞭畜產品質量安全狀況,為政府有效實施質量鑑管提供瞭科學依據,為公衆及時瞭解畜產品質量安全現狀提供瞭權威信息,防止瞭畜產品重大質量安全事故髮生.
통과대남경시축산품질량안전감관공작실행“전정공제、산품추소、성신보장、풍험평개、위해예경화응급향응”적사전관리모식,대남경시생산、도재화류통중적축산품질량진행유계화적、유중점적지속감측,종이전면、급시、준학지장악료축산품질량안전상황,위정부유효실시질량감관제공료과학의거,위공음급시료해축산품질량안전현상제공료권위신식,방지료축산품중대질량안전사고발생.
