中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2012年
1期
144-147
,共4页
朱路甲%张雪梅%赵守明%郭强
硃路甲%張雪梅%趙守明%郭彊
주로갑%장설매%조수명%곽강
L-阿拉伯糖%木糖母液%工业色谱%分离
L-阿拉伯糖%木糖母液%工業色譜%分離
L-아랍백당%목당모액%공업색보%분리
L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂,最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶,从而抑制蔗糖的吸收.目前企业主要利用生物法从水果皮壳、玉米芯等植物纤维中提取,存在成本高,影响产品市场成长率等原因.木糖结晶后的母液富含大量的L-阿拉伯糖,如能提取利用将使成本大大降低.本文应用分散聚合法合成的钙型苯乙烯系螫合树脂,作为木糖母液中L-阿拉伯糖与木糖和其它杂糖分离的工业色谱填料.考察了交联剂、致孔剂等不同因素对色谱填料粒径和分离效果的影响,采用优化的具备合适骨架弹性和刚性15％交联度的树脂.在Φ50×850mm的模拟移动床(SMB)色谱系统上进行木糖母液分离研究,取得了99.5％纯度的L-阿拉伯糖,其收率达到了96％,该分离操作条件对进一步工业化放大设计和生产优化操作奠定了基础.
L-阿拉伯糖作為一種低熱量的甜味劑,最具代錶性的生理作用是有選擇性地影響小腸二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶,從而抑製蔗糖的吸收.目前企業主要利用生物法從水果皮殼、玉米芯等植物纖維中提取,存在成本高,影響產品市場成長率等原因.木糖結晶後的母液富含大量的L-阿拉伯糖,如能提取利用將使成本大大降低.本文應用分散聚閤法閤成的鈣型苯乙烯繫螫閤樹脂,作為木糖母液中L-阿拉伯糖與木糖和其它雜糖分離的工業色譜填料.攷察瞭交聯劑、緻孔劑等不同因素對色譜填料粒徑和分離效果的影響,採用優化的具備閤適骨架彈性和剛性15％交聯度的樹脂.在Φ50×850mm的模擬移動床(SMB)色譜繫統上進行木糖母液分離研究,取得瞭99.5％純度的L-阿拉伯糖,其收率達到瞭96％,該分離操作條件對進一步工業化放大設計和生產優化操作奠定瞭基礎.
L-아랍백당작위일충저열량적첨미제,최구대표성적생리작용시유선택성지영향소장이당수해매중소화자당적자당매,종이억제자당적흡수.목전기업주요이용생물법종수과피각、옥미심등식물섬유중제취,존재성본고,영향산품시장성장솔등원인.목당결정후적모액부함대량적L-아랍백당,여능제취이용장사성본대대강저.본문응용분산취합법합성적개형분을희계석합수지,작위목당모액중L-아랍백당여목당화기타잡당분리적공업색보전료.고찰료교련제、치공제등불동인소대색보전료립경화분리효과적영향,채용우화적구비합괄골가탄성화강성15％교련도적수지.재Φ50×850mm적모의이동상(SMB)색보계통상진행목당모액분리연구,취득료99.5％순도적L-아랍백당,기수솔체도료96％,해분리조작조건대진일보공업화방대설계화생산우화조작전정료기출.
