广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2011年
10期
134-135
,共2页
郭磊%阚欢%和润喜%刘云
郭磊%闞歡%和潤喜%劉雲
곽뢰%감환%화윤희%류운
食品化学实验%现状%改革
食品化學實驗%現狀%改革
식품화학실험%현상%개혁
食品化学实验是食品科学与工程专业的一门专业基础课。针对目前食品化学实验教学中存在的主要问题，提出了对教学内容、教学方法、实验室建设和考核方法等方面进行教学方法和教学手段的改革与创新。
食品化學實驗是食品科學與工程專業的一門專業基礎課。針對目前食品化學實驗教學中存在的主要問題，提齣瞭對教學內容、教學方法、實驗室建設和攷覈方法等方麵進行教學方法和教學手段的改革與創新。
식품화학실험시식품과학여공정전업적일문전업기출과。침대목전식품화학실험교학중존재적주요문제，제출료대교학내용、교학방법、실험실건설화고핵방법등방면진행교학방법화교학수단적개혁여창신。
