食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2004年
5期
151-154
,共4页
周向阳%林纯忠%胡祥娜%金同铭%王瑞%林润昌
週嚮暘%林純忠%鬍祥娜%金同銘%王瑞%林潤昌
주향양%림순충%호상나%금동명%왕서%림윤창
傅立叶变换近红外光谱法%有机磷农药残留%蔬菜%气谱-质谱联用仪(GC-MS)
傅立葉變換近紅外光譜法%有機燐農藥殘留%蔬菜%氣譜-質譜聯用儀(GC-MS)
부립협변환근홍외광보법%유궤린농약잔류%소채%기보-질보련용의(GC-MS)
本文首次采用傅立叶变换近红外光谱法(FT-NIR)对十字花科、旋药科、菊科、伞形花科、苋科等二十余种叶菜类中有机磷农药残留的鉴别进行了系统研究,以农药甲胺磷为主要研究对象,结合其他三种高、中、低毒有机磷类进行分析测试,讨论了各种蔬菜样品谱图的差异,利用含磷基团在倍频区的特征吸收,采用差谱技术、导数预处理等进行指认,与GC-MS法比对,取得满意的鉴别效果,为有机磷农药残留的快速分析提供一种简便、快速、可靠的手段.
本文首次採用傅立葉變換近紅外光譜法(FT-NIR)對十字花科、鏇藥科、菊科、傘形花科、莧科等二十餘種葉菜類中有機燐農藥殘留的鑒彆進行瞭繫統研究,以農藥甲胺燐為主要研究對象,結閤其他三種高、中、低毒有機燐類進行分析測試,討論瞭各種蔬菜樣品譜圖的差異,利用含燐基糰在倍頻區的特徵吸收,採用差譜技術、導數預處理等進行指認,與GC-MS法比對,取得滿意的鑒彆效果,為有機燐農藥殘留的快速分析提供一種簡便、快速、可靠的手段.
본문수차채용부립협변환근홍외광보법(FT-NIR)대십자화과、선약과、국과、산형화과、현과등이십여충협채류중유궤린농약잔류적감별진행료계통연구,이농약갑알린위주요연구대상,결합기타삼충고、중、저독유궤린류진행분석측시,토론료각충소채양품보도적차이,이용함린기단재배빈구적특정흡수,채용차보기술、도수예처리등진행지인,여GC-MS법비대,취득만의적감별효과,위유궤린농약잔류적쾌속분석제공일충간편、쾌속、가고적수단.
