西南大学学报（自然科学版）
西南大學學報（自然科學版）
서남대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTHWEST AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2008年
1期
64-68
,共5页
樊钰虎%易龙%丁伟%张静
樊鈺虎%易龍%丁偉%張靜
번옥호%역룡%정위%장정
辣椒碱%提取%正交优化
辣椒堿%提取%正交優化
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采用乙醇浸提法从辣椒中提取辣椒碱,在单因素试验的基础上,通过正交试验并结合回归分析进行工艺参数的优化,其最佳的工艺条件为:温度58 ℃,时间4 h,提取溶剂为70%浓度的乙醇,料液比1∶11,在此工艺条件下进行试验,辣椒碱提取率为1.26%.
採用乙醇浸提法從辣椒中提取辣椒堿,在單因素試驗的基礎上,通過正交試驗併結閤迴歸分析進行工藝參數的優化,其最佳的工藝條件為:溫度58 ℃,時間4 h,提取溶劑為70%濃度的乙醇,料液比1∶11,在此工藝條件下進行試驗,辣椒堿提取率為1.26%.
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