上海应用技术学院学报（自然科学版）
上海應用技術學院學報（自然科學版）
상해응용기술학원학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANGHAI INSTITUTE OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE)
2009年
3期
196-199
,共4页
祝优珍%史洪云%蒋金花%戴丽婧
祝優珍%史洪雲%蔣金花%戴麗婧
축우진%사홍운%장금화%대려청
荞麦%微量元素%原子吸收光度法%荧光光度法%营养机制
蕎麥%微量元素%原子吸收光度法%熒光光度法%營養機製
교맥%미량원소%원자흡수광도법%형광광도법%영양궤제
对灰荞麦、黑荞麦和白荞麦颗粒的不同层次样品进行消解后,采用火焰原子吸收光谱法测定其中铜、锌、铁、锰、镍、铬六种微量元素含量,用荧光光度法测定了荞麦样品中硒的含量.结果表明,铜、锌、铁、锰在外粉层中含量最高.灰荞麦中硒的含量最高.麸皮层中检出一定量的金属微量元素.为荞麦样品微量元素的分布提供了科学的依据.同时对测得的微量元素的营养机制作了介绍.
對灰蕎麥、黑蕎麥和白蕎麥顆粒的不同層次樣品進行消解後,採用火燄原子吸收光譜法測定其中銅、鋅、鐵、錳、鎳、鉻六種微量元素含量,用熒光光度法測定瞭蕎麥樣品中硒的含量.結果錶明,銅、鋅、鐵、錳在外粉層中含量最高.灰蕎麥中硒的含量最高.麩皮層中檢齣一定量的金屬微量元素.為蕎麥樣品微量元素的分佈提供瞭科學的依據.同時對測得的微量元素的營養機製作瞭介紹.
대회교맥、흑교맥화백교맥과립적불동층차양품진행소해후,채용화염원자흡수광보법측정기중동、자、철、맹、얼、락륙충미량원소함량,용형광광도법측정료교맥양품중서적함량.결과표명,동、자、철、맹재외분층중함량최고.회교맥중서적함량최고.부피층중검출일정량적금속미량원소.위교맥양품미량원소적분포제공료과학적의거.동시대측득적미량원소적영양궤제작료개소.
