生物技术通报
生物技術通報
생물기술통보
BIOTECHNOLOGY BULLETIN
2012年
2期
182-187
,共6页
陈忍忍%范雪荣%王强%袁久刚%朱怡然
陳忍忍%範雪榮%王彊%袁久剛%硃怡然
진인인%범설영%왕강%원구강%주이연
蛋白酶%化学修饰%戊二醛%碳二亚胺%微生物谷氨酰胺转氨酶%羊毛
蛋白酶%化學脩飾%戊二醛%碳二亞胺%微生物穀氨酰胺轉氨酶%羊毛
단백매%화학수식%무이철%탄이아알%미생물곡안선알전안매%양모
为减少防毡缩整理中蛋白酶对羊毛纤维主体结构的破坏作用,分别研究了戊二醛、微生物谷氨酰胺转氨酶( MTG)和水溶性碳二亚胺( EDC)对蛋白酶Savinase 16L的化学修饰,以期达到增大蛋白酶分子量,从而将水解作用限制在纤维表面的目的.主要通过体积排阻色谱、SDS-PAGE谱图以及荧光光谱研究修饰酶的分子量和结构变化.结果表明,戊二醛不能对蛋白酶分子进行有效修饰;MTG会被蛋白酶水解,无法催化酶分子间发生共价交联;而碳二亚胺既可以使蛋白酶分子间发生交联,又能将含有伯胺基的大分子修饰剂偶联到酶分子上.
為減少防氈縮整理中蛋白酶對羊毛纖維主體結構的破壞作用,分彆研究瞭戊二醛、微生物穀氨酰胺轉氨酶( MTG)和水溶性碳二亞胺( EDC)對蛋白酶Savinase 16L的化學脩飾,以期達到增大蛋白酶分子量,從而將水解作用限製在纖維錶麵的目的.主要通過體積排阻色譜、SDS-PAGE譜圖以及熒光光譜研究脩飾酶的分子量和結構變化.結果錶明,戊二醛不能對蛋白酶分子進行有效脩飾;MTG會被蛋白酶水解,無法催化酶分子間髮生共價交聯;而碳二亞胺既可以使蛋白酶分子間髮生交聯,又能將含有伯胺基的大分子脩飾劑偶聯到酶分子上.
위감소방전축정리중단백매대양모섬유주체결구적파배작용,분별연구료무이철、미생물곡안선알전안매( MTG)화수용성탄이아알( EDC)대단백매Savinase 16L적화학수식,이기체도증대단백매분자량,종이장수해작용한제재섬유표면적목적.주요통과체적배조색보、SDS-PAGE보도이급형광광보연구수식매적분자량화결구변화.결과표명,무이철불능대단백매분자진행유효수식;MTG회피단백매수해,무법최화매분자간발생공개교련;이탄이아알기가이사단백매분자간발생교련,우능장함유백알기적대분자수식제우련도매분자상.
