江苏调味副食品
江囌調味副食品
강소조미부식품
JIANGSU CONDIMENT AND SUBSIDIARY FOOD
2002年
5期
22-25
,共4页
鞠洪荣%张京涛%谷晓红%丛冬俊
鞠洪榮%張京濤%穀曉紅%叢鼕俊
국홍영%장경도%곡효홍%총동준
味淋%成分%种类%用途
味淋%成分%種類%用途
미림%성분%충류%용도
主要介绍了日本味淋的种类;味淋中的主要成分,即糖类、各种氨基酸、有机酸等含量以及在食品、水产品、蔬菜、面包加工等方面的用途.
主要介紹瞭日本味淋的種類;味淋中的主要成分,即糖類、各種氨基痠、有機痠等含量以及在食品、水產品、蔬菜、麵包加工等方麵的用途.
주요개소료일본미림적충류;미림중적주요성분,즉당류、각충안기산、유궤산등함량이급재식품、수산품、소채、면포가공등방면적용도.
