卫生研究
衛生研究
위생연구
JOURNAL OF HYGIENE RESEARCH
2004年
2期
167-172
,共6页
赵秋玲%黄承钰%胡雯%徐家玉%陈月娇%杨咏涛
趙鞦玲%黃承鈺%鬍雯%徐傢玉%陳月嬌%楊詠濤
조추령%황승옥%호문%서가옥%진월교%양영도
急性胰腺炎%饮食因素%条件logistic回归%病例-对照研究
急性胰腺炎%飲食因素%條件logistic迴歸%病例-對照研究
급성이선염%음식인소%조건logistic회귀%병례-대조연구
目的采用病例-对照研究方法探讨多种饮食因素与急性胰腺炎的关系,为该病防治提供科学依据.方法2003年3～5月发病并在省级以上医院住院的急性胰腺炎病人100例纳入病例组,按年龄、性别配比选择该院骨科病人100例纳入对照1组,从社区选择健康人100例纳入对照2组,用统一的调查表以相同的询问方式和态度进行问卷调查.对获取的资料用条件logistic回归进行单因素和多因素分析.结果患病近一年来少动(OR=1.3566)、肥胖(OR=3.1600)、进餐不规律(OR=2.9547)、饥饿后暴饮暴食(OR=1.9603)、常吃肉(OR=1.9333)、炒菜用动物油(OR=1.5652)、用油量大(OR=2.1452),患病前两天生气(OR=4.0845)、大量饮白酒(OR=2.4778)、饥饿后暴饮暴食(OR=2.3837)、大量吃肉(OR=2.4121)与急性胰腺炎呈正相关.近一年来主食量大(OR=0.6724)、饮牛奶或酸奶的频率高(OR=0.7154)用量大(OR=0.4313)、常吃绿叶蔬菜(OR=0.3608)和海带(OR=0.5924),患病前两天吃了绿叶蔬菜(OR=0.3288)与急性胰腺炎呈负相关.结论饮食因素在急性胰腺炎的发生过程中可能起着重要作用.
目的採用病例-對照研究方法探討多種飲食因素與急性胰腺炎的關繫,為該病防治提供科學依據.方法2003年3～5月髮病併在省級以上醫院住院的急性胰腺炎病人100例納入病例組,按年齡、性彆配比選擇該院骨科病人100例納入對照1組,從社區選擇健康人100例納入對照2組,用統一的調查錶以相同的詢問方式和態度進行問捲調查.對穫取的資料用條件logistic迴歸進行單因素和多因素分析.結果患病近一年來少動(OR=1.3566)、肥胖(OR=3.1600)、進餐不規律(OR=2.9547)、饑餓後暴飲暴食(OR=1.9603)、常喫肉(OR=1.9333)、炒菜用動物油(OR=1.5652)、用油量大(OR=2.1452),患病前兩天生氣(OR=4.0845)、大量飲白酒(OR=2.4778)、饑餓後暴飲暴食(OR=2.3837)、大量喫肉(OR=2.4121)與急性胰腺炎呈正相關.近一年來主食量大(OR=0.6724)、飲牛奶或痠奶的頻率高(OR=0.7154)用量大(OR=0.4313)、常喫綠葉蔬菜(OR=0.3608)和海帶(OR=0.5924),患病前兩天喫瞭綠葉蔬菜(OR=0.3288)與急性胰腺炎呈負相關.結論飲食因素在急性胰腺炎的髮生過程中可能起著重要作用.
목적채용병례-대조연구방법탐토다충음식인소여급성이선염적관계,위해병방치제공과학의거.방법2003년3～5월발병병재성급이상의원주원적급성이선염병인100례납입병례조,안년령、성별배비선택해원골과병인100례납입대조1조,종사구선택건강인100례납입대조2조,용통일적조사표이상동적순문방식화태도진행문권조사.대획취적자료용조건logistic회귀진행단인소화다인소분석.결과환병근일년래소동(OR=1.3566)、비반(OR=3.1600)、진찬불규률(OR=2.9547)、기아후폭음폭식(OR=1.9603)、상흘육(OR=1.9333)、초채용동물유(OR=1.5652)、용유량대(OR=2.1452),환병전량천생기(OR=4.0845)、대량음백주(OR=2.4778)、기아후폭음폭식(OR=2.3837)、대량흘육(OR=2.4121)여급성이선염정정상관.근일년래주식량대(OR=0.6724)、음우내혹산내적빈솔고(OR=0.7154)용량대(OR=0.4313)、상흘록협소채(OR=0.3608)화해대(OR=0.5924),환병전량천흘료록협소채(OR=0.3288)여급성이선염정부상관.결론음식인소재급성이선염적발생과정중가능기착중요작용.
