职业与健康
職業與健康
직업여건강
OCCUPATION AND HEALTH
2005年
6期
886-887
,共2页
郑强%邢广义%刘树启%唐正松
鄭彊%邢廣義%劉樹啟%唐正鬆
정강%형엄의%류수계%당정송
健康教育%大学生%膳食营养
健康教育%大學生%膳食營養
건강교육%대학생%선식영양
目的了解健康教育对大学生膳食营养的影响,为改善大学生的膳食营养提供依据.方法随机整群抽取某大学学生267人,进行营养健康教育.在教育前后分别进行5 d的膳食调查,了解其营养素摄取情况.结果膳食营养健康教育明显提高了大学生膳食中动物性食物的摄入比例,提高了各种营养素的摄取量.蛋白质、磷、铁、维生素A的摄取量占推荐量的百分比分别从教育前的89.1%、213%、227%、135%提高到教育后的111.5%、230%、360%、226%,钙、维生素B2维生素C的摄入量占推荐量的百分比分别从教育前的54%、71%、69%提高到教育后的79%、93%、74%.结论营养健康教育是一种简单易行又切实有效地改善大学生膳食营养的方法.
目的瞭解健康教育對大學生膳食營養的影響,為改善大學生的膳食營養提供依據.方法隨機整群抽取某大學學生267人,進行營養健康教育.在教育前後分彆進行5 d的膳食調查,瞭解其營養素攝取情況.結果膳食營養健康教育明顯提高瞭大學生膳食中動物性食物的攝入比例,提高瞭各種營養素的攝取量.蛋白質、燐、鐵、維生素A的攝取量佔推薦量的百分比分彆從教育前的89.1%、213%、227%、135%提高到教育後的111.5%、230%、360%、226%,鈣、維生素B2維生素C的攝入量佔推薦量的百分比分彆從教育前的54%、71%、69%提高到教育後的79%、93%、74%.結論營養健康教育是一種簡單易行又切實有效地改善大學生膳食營養的方法.
목적료해건강교육대대학생선식영양적영향,위개선대학생적선식영양제공의거.방법수궤정군추취모대학학생267인,진행영양건강교육.재교육전후분별진행5 d적선식조사,료해기영양소섭취정황.결과선식영양건강교육명현제고료대학생선식중동물성식물적섭입비례,제고료각충영양소적섭취량.단백질、린、철、유생소A적섭취량점추천량적백분비분별종교육전적89.1%、213%、227%、135%제고도교육후적111.5%、230%、360%、226%,개、유생소B2유생소C적섭입량점추천량적백분비분별종교육전적54%、71%、69%제고도교육후적79%、93%、74%.결론영양건강교육시일충간단역행우절실유효지개선대학생선식영양적방법.
