食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2007年
5期
170-173
,共4页
灵芝%多糖%三萜%提取%检测
靈芝%多糖%三萜%提取%檢測
령지%다당%삼첩%제취%검측
多糖和三萜两大类活性物质是灵芝的主要活性成分,是目前最有开发前途的保健食品和药品新资源之一,也是保健食品功能因子的研究热点.综述了从灵芝中提取多糖和三萜类物质的提取工艺及含量检测的研究进展.
多糖和三萜兩大類活性物質是靈芝的主要活性成分,是目前最有開髮前途的保健食品和藥品新資源之一,也是保健食品功能因子的研究熱點.綜述瞭從靈芝中提取多糖和三萜類物質的提取工藝及含量檢測的研究進展.
다당화삼첩량대류활성물질시령지적주요활성성분,시목전최유개발전도적보건식품화약품신자원지일,야시보건식품공능인자적연구열점.종술료종령지중제취다당화삼첩류물질적제취공예급함량검측적연구진전.
