中国烟草学报
中國煙草學報
중국연초학보
ACTA TABACARIA SINICA
2010年
5期
65-71
,共7页
刘洪华%赵铭钦%王付峰%张学杰%李天鹏
劉洪華%趙銘欽%王付峰%張學傑%李天鵬
류홍화%조명흠%왕부봉%장학걸%리천붕
烤烟%无机肥%饼肥%挥发性香气物质
烤煙%無機肥%餅肥%揮髮性香氣物質
고연%무궤비%병비%휘발성향기물질
采用GC/MS联用分析技术对有机无机肥6种不同配施比例作用的烤烟各部位烟叶的挥发性香气物质进行测定,并对试验结果进行分析.结果表明,施用75%无机肥+25%芝麻饼肥处理的烟株下部叶新植二烯含量(1068μg·g-1)最高,施用50%无机肥+50%芝麻饼肥的处理中、上部叶的新植二烯含量(分别为1066μg·g-1,971.5486μg·g-1)最高,且各部位烟叶的类胡萝卜素降解产物总量也最高,其中β-大马酮、法尼基丙酮、4种巨豆三烯酮异构体的含量也较高;施用50%无机肥+50%芝麻饼肥的处理各部位烟叶的美拉德反应产物和芳香族氨基酸降解产物总量都较高,且上部叶的类西柏烷降解产物总量(35.1568μg·g-1)也较高,但下、中部叶总含量(分别为31.7479μg·g-1,20.5705μg·g-1)较低.综合各种香气物质含量、比例是否协调来看,施用50%无机肥+50%芝麻饼肥比纯施用无机肥更能够显著提高各种挥发性香气物质含量、比例的协调性,更有利于烟叶品质的改善.
採用GC/MS聯用分析技術對有機無機肥6種不同配施比例作用的烤煙各部位煙葉的揮髮性香氣物質進行測定,併對試驗結果進行分析.結果錶明,施用75%無機肥+25%芝痳餅肥處理的煙株下部葉新植二烯含量(1068μg·g-1)最高,施用50%無機肥+50%芝痳餅肥的處理中、上部葉的新植二烯含量(分彆為1066μg·g-1,971.5486μg·g-1)最高,且各部位煙葉的類鬍蘿蔔素降解產物總量也最高,其中β-大馬酮、法尼基丙酮、4種巨豆三烯酮異構體的含量也較高;施用50%無機肥+50%芝痳餅肥的處理各部位煙葉的美拉德反應產物和芳香族氨基痠降解產物總量都較高,且上部葉的類西柏烷降解產物總量(35.1568μg·g-1)也較高,但下、中部葉總含量(分彆為31.7479μg·g-1,20.5705μg·g-1)較低.綜閤各種香氣物質含量、比例是否協調來看,施用50%無機肥+50%芝痳餅肥比純施用無機肥更能夠顯著提高各種揮髮性香氣物質含量、比例的協調性,更有利于煙葉品質的改善.
채용GC/MS련용분석기술대유궤무궤비6충불동배시비례작용적고연각부위연협적휘발성향기물질진행측정,병대시험결과진행분석.결과표명,시용75%무궤비+25%지마병비처리적연주하부협신식이희함량(1068μg·g-1)최고,시용50%무궤비+50%지마병비적처리중、상부협적신식이희함량(분별위1066μg·g-1,971.5486μg·g-1)최고,차각부위연협적류호라복소강해산물총량야최고,기중β-대마동、법니기병동、4충거두삼희동이구체적함량야교고;시용50%무궤비+50%지마병비적처리각부위연협적미랍덕반응산물화방향족안기산강해산물총량도교고,차상부협적류서백완강해산물총량(35.1568μg·g-1)야교고,단하、중부협총함량(분별위31.7479μg·g-1,20.5705μg·g-1)교저.종합각충향기물질함량、비례시부협조래간,시용50%무궤비+50%지마병비비순시용무궤비경능구현저제고각충휘발성향기물질함량、비례적협조성,경유리우연협품질적개선.
