湖南师范大学自然科学学报
湖南師範大學自然科學學報
호남사범대학자연과학학보
ACTA SCIENTIARUM NATURALIUM UNIVERSITATIS NORMALIS HUNANENSIS
2011年
2期
54-58
,共5页
刘金云%赵瑜%杨华武%尹新强%谭新良
劉金雲%趙瑜%楊華武%尹新彊%譚新良
류금운%조유%양화무%윤신강%담신량
热脱附%气相色谱-质谱%香气成分%HXD%滚筒烘丝
熱脫附%氣相色譜-質譜%香氣成分%HXD%滾筒烘絲
열탈부%기상색보-질보%향기성분%HXD%곤통홍사
为对比分析高温气流式叶丝烘干机(HXD)和滚筒烘丝处理过程后烟丝中香气主要成分的差别,利用热脱附技术提取和富集烟丝中的香气成分,以气相色谱-质谱法获取烟叶香气组分的色谱图,并以内标为参照,计算烟叶中各香气成分的相对含量.结果表明:(1)经过HXD处理之后烟丝中大部分香气成分含量要低于传统烘丝工艺,HXD烟丝香气成分平均值为传统烘丝的91%,但吡啶、多羟基化合物A和多羟基化合物B等成分下降幅度远远高于平均值;(2)HXD处理之后烟丝中2-乙酰呋喃、泛酰内酯等物质的含量反而高于传统滚筒式烘丝.本实验结果可以为HXD烘丝工序参数设计及卷烟调香提供重要的理论参考.
為對比分析高溫氣流式葉絲烘榦機(HXD)和滾筒烘絲處理過程後煙絲中香氣主要成分的差彆,利用熱脫附技術提取和富集煙絲中的香氣成分,以氣相色譜-質譜法穫取煙葉香氣組分的色譜圖,併以內標為參照,計算煙葉中各香氣成分的相對含量.結果錶明:(1)經過HXD處理之後煙絲中大部分香氣成分含量要低于傳統烘絲工藝,HXD煙絲香氣成分平均值為傳統烘絲的91%,但吡啶、多羥基化閤物A和多羥基化閤物B等成分下降幅度遠遠高于平均值;(2)HXD處理之後煙絲中2-乙酰呋喃、汎酰內酯等物質的含量反而高于傳統滾筒式烘絲.本實驗結果可以為HXD烘絲工序參數設計及捲煙調香提供重要的理論參攷.
위대비분석고온기류식협사홍간궤(HXD)화곤통홍사처리과정후연사중향기주요성분적차별,이용열탈부기술제취화부집연사중적향기성분,이기상색보-질보법획취연협향기조분적색보도,병이내표위삼조,계산연협중각향기성분적상대함량.결과표명:(1)경과HXD처리지후연사중대부분향기성분함량요저우전통홍사공예,HXD연사향기성분평균치위전통홍사적91%,단필정、다간기화합물A화다간기화합물B등성분하강폭도원원고우평균치;(2)HXD처리지후연사중2-을선부남、범선내지등물질적함량반이고우전통곤통식홍사.본실험결과가이위HXD홍사공서삼수설계급권연조향제공중요적이론삼고.
