浙江农业科学
浙江農業科學
절강농업과학
JOURNAL OF ZHEJIANG AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
3期
526-528
,共3页
发酵工业菌渣%金针菇%子实体
髮酵工業菌渣%金針菇%子實體
발효공업균사%금침고%자실체
研究发酵工业废弃菌渣栽培金针菇的可能性,结果表明,添加工业废弃菌渣的金针菇生长速度快,长势好,生育期短,子实体商品性状好,金针菇产量、生物学转化效率及子实体蛋白质含量比对照组分别高39.5%、22.5%和3.64%,其重金属含量也符合食品安全标准.
研究髮酵工業廢棄菌渣栽培金針菇的可能性,結果錶明,添加工業廢棄菌渣的金針菇生長速度快,長勢好,生育期短,子實體商品性狀好,金針菇產量、生物學轉化效率及子實體蛋白質含量比對照組分彆高39.5%、22.5%和3.64%,其重金屬含量也符閤食品安全標準.
연구발효공업폐기균사재배금침고적가능성,결과표명,첨가공업폐기균사적금침고생장속도쾌,장세호,생육기단,자실체상품성상호,금침고산량、생물학전화효솔급자실체단백질함량비대조조분별고39.5%、22.5%화3.64%,기중금속함량야부합식품안전표준.
