中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2007年
2期
318-319
,共2页
铅%镉%食品污染
鉛%鎘%食品汙染
연%력%식품오염
目的:根据全国食品污染物监测会议精神,结合北京市食品污染物监测的实际情况,2006年北京市大兴区通过监测食品中铅、镉含量,了解了大兴区部分食品铅、镉的污染状况.方法:按照国家标准方法GB/T5009对样品进行前处理,采用石墨炉原子吸收光谱法检测铅、镉含量.结果:2006年共监测7类80件食品,其中铅超标率为6.25%,镉超标率为3.75%.结论:结果显示食品中铅、镉在本地区污染不严重,但由于各类食品中都有检出,说明存在不同程度的积累,仍对人体健康存在潜在的威胁.
目的:根據全國食品汙染物鑑測會議精神,結閤北京市食品汙染物鑑測的實際情況,2006年北京市大興區通過鑑測食品中鉛、鎘含量,瞭解瞭大興區部分食品鉛、鎘的汙染狀況.方法:按照國傢標準方法GB/T5009對樣品進行前處理,採用石墨爐原子吸收光譜法檢測鉛、鎘含量.結果:2006年共鑑測7類80件食品,其中鉛超標率為6.25%,鎘超標率為3.75%.結論:結果顯示食品中鉛、鎘在本地區汙染不嚴重,但由于各類食品中都有檢齣,說明存在不同程度的積纍,仍對人體健康存在潛在的威脅.
목적:근거전국식품오염물감측회의정신,결합북경시식품오염물감측적실제정황,2006년북경시대흥구통과감측식품중연、력함량,료해료대흥구부분식품연、력적오염상황.방법:안조국가표준방법GB/T5009대양품진행전처리,채용석묵로원자흡수광보법검측연、력함량.결과:2006년공감측7류80건식품,기중연초표솔위6.25%,력초표솔위3.75%.결론:결과현시식품중연、력재본지구오염불엄중,단유우각류식품중도유검출,설명존재불동정도적적루,잉대인체건강존재잠재적위협.
