酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2009年
5期
21-23
,共3页
白酒香型%绵柔型风格%制曲工艺%勾兑技术
白酒香型%綿柔型風格%製麯工藝%勾兌技術
백주향형%면유형풍격%제곡공예%구태기술
绵柔型风格白酒是时代发展的产物.绵柔型白酒是与洋河特有的地理、气候、水质、土壤、制曲工艺、酿造工艺、勾兑技术等息息相关的,是洋河人的心血结晶.客观的分析了洋河绵柔型白酒风格的形成原因.
綿柔型風格白酒是時代髮展的產物.綿柔型白酒是與洋河特有的地理、氣候、水質、土壤、製麯工藝、釀造工藝、勾兌技術等息息相關的,是洋河人的心血結晶.客觀的分析瞭洋河綿柔型白酒風格的形成原因.
면유형풍격백주시시대발전적산물.면유형백주시여양하특유적지리、기후、수질、토양、제곡공예、양조공예、구태기술등식식상관적,시양하인적심혈결정.객관적분석료양하면유형백주풍격적형성원인.
