西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2011年
5期
203-206
,共4页
杨艳%李志西%王玮瑜%赵晓野%成冰
楊豔%李誌西%王瑋瑜%趙曉野%成冰
양염%리지서%왕위유%조효야%성빙
枳椇醋%血液乙醇含量%解酒护肝
枳椇醋%血液乙醇含量%解酒護肝
지구작%혈액을순함량%해주호간
以枳棋果柄为原料,采用液态深层发酵工艺酿制枳棋果醋,以枳棋果醋为受试物给小鼠灌胃,30 min 后再灌胃酒精,测定灌酒后不同时间段内小鼠血液中乙醇含量的变化.同时建立小鼠肝脏酒精性损伤的病理模型.用试剂盒测定小鼠肝脏中乙醇脱氢酶(ADH)活性、丙二醛(MDA)和还原型谷胱甘肽(GSH)的含量.通过试验确定小鼠的最适急性酒精中毒醉酒剂量;测定枳棋醋组小鼠血液中的乙醇含量、小鼠肝脏中的乙醇脱氢酶(ADH)活力、丙二醛(MDA)含量及还原型谷胱甘肽(GSH)的含量.结果表明枳棋醋具有明显的解酒护肝作用(P＜0.05).
以枳棋果柄為原料,採用液態深層髮酵工藝釀製枳棋果醋,以枳棋果醋為受試物給小鼠灌胃,30 min 後再灌胃酒精,測定灌酒後不同時間段內小鼠血液中乙醇含量的變化.同時建立小鼠肝髒酒精性損傷的病理模型.用試劑盒測定小鼠肝髒中乙醇脫氫酶(ADH)活性、丙二醛(MDA)和還原型穀胱甘肽(GSH)的含量.通過試驗確定小鼠的最適急性酒精中毒醉酒劑量;測定枳棋醋組小鼠血液中的乙醇含量、小鼠肝髒中的乙醇脫氫酶(ADH)活力、丙二醛(MDA)含量及還原型穀胱甘肽(GSH)的含量.結果錶明枳棋醋具有明顯的解酒護肝作用(P＜0.05).
이지기과병위원료,채용액태심층발효공예양제지기과작,이지기과작위수시물급소서관위,30 min 후재관위주정,측정관주후불동시간단내소서혈액중을순함량적변화.동시건립소서간장주정성손상적병리모형.용시제합측정소서간장중을순탈경매(ADH)활성、병이철(MDA)화환원형곡광감태(GSH)적함량.통과시험학정소서적최괄급성주정중독취주제량;측정지기작조소서혈액중적을순함량、소서간장중적을순탈경매(ADH)활력、병이철(MDA)함량급환원형곡광감태(GSH)적함량.결과표명지기작구유명현적해주호간작용(P＜0.05).
