农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2011年
8期
124-127
,共4页
干酪%乳粉%前景
榦酪%乳粉%前景
간락%유분%전경
从乳粉加工干酪的工艺和成熟方面,对国内外利用乳粉加工干酪的研究进展以及研究方向进行了概述,展望了粉制干酪在我国的发展前景,为我国进一步开展相关研究提供参考.
從乳粉加工榦酪的工藝和成熟方麵,對國內外利用乳粉加工榦酪的研究進展以及研究方嚮進行瞭概述,展望瞭粉製榦酪在我國的髮展前景,為我國進一步開展相關研究提供參攷.
종유분가공간락적공예화성숙방면,대국내외이용유분가공간락적연구진전이급연구방향진행료개술,전망료분제간락재아국적발전전경,위아국진일보개전상관연구제공삼고.
